Magnio papildai: kaip sukuriama „stipraus produkto“ iliuzija

„Oi, Jūsų magnis labai silpnas. Tik 100 mg kapsulėje. Aš geriu 600.“

Šitą sakinį girdžiu dažnai. Ir būtent jis privertė sustoti ir parašyti tai, ką dabar skaitote.
Magnis yra vienas svarbiausių mineralų žmogaus organizme. Jo trūkumas gali būti daugelio ūmių ir lėtinių sveikatos sutrikimų tiek priežastis, tiek pasekmė, tiek nuolatinis palydovas. Todėl labai svarbu ne tiesiog vartoti magnį, bet vartoti jį tinkama forma ir tinkama doze.
Ir čia atsiranda pirmas svarbus momentas.

Ne visas „magnis“ yra vienodas

Tiksliau, ne visos magnio formos yra vienodos.
Skirtingos magnio druskos:

• skirtingai pasisavinamos; 
• skirtingai toleruojamos; 
• gali turėti skirtingą poveikį. 

Todėl tiek gydytojas rekomenduodamas, tiek žmogus rinkdamasis papildą turi žinoti, ką iš tikrųjų vartoja. Nesulauktas poveikis dažnai sukelia ne tik nusivylimą, bet kartais ir realią žalą sveikatai, nes problema lieka neišspręsta.
Kaip to išvengti?

Mokėti skaityti etiketes

Ant pakuočių galime rasti užrašą: magnio bisglicinatas – 600 mg. Natūrali išvada – tai yra 600 mg magnio. Tačiau tai nėra tiesa. Tai yra viso junginio (druskos) kiekis, o ne elementinis magnis – tas, kurio reikia organizmui. Realiai iš tokio kiekio gaunama apie 60–70 mg magnio.

Kaip tai suprasti paprasčiau?
Panašiai kaip su paprasta druska. Jei turite 10 g druskos, tai nėra 10 g natrio. Tai yra 10 g natrio chlorido, kuriame natrio yra tik apie 40 %. Tas pats galioja ir magnio papildams.

Ką privaloma nurodyti etiketėje?

Pagal ES reikalavimus, magnio maisto papildų etiketėse turi būti nurodyta:

• elementinio magnio kiekis;
• kiekis rekomenduojamoje paros dozėje;
• procentas nuo referencinės maistinės vertės (RMV).

Svarbu: RMV magniui yra 375 mg per parą.

Kur rasti tikrąjį magnio kiekį?

Jis dažniausiai nėra parašytas didelėmis raidėmis ant pakuotės priekio.
Tikrasis magnio kiekis pateikiamas:

• lentelėje (maistingumo ar sudėties);
• prie jo nurodytas RMV procentas.

Pvz.: Magnis – 100 mg (27 % RMV)
Būtent tai ir yra tikrasis kiekis, kurį gaunate.

Labai svarbus niuansas: dozė

RMV procentas nurodomas rekomenduojamai paros dozei, o ne vienai kapsulei.
Tai reiškia, kad dažnai reikia išgerti 2, 3 ar net 4 kapsules/tabletes, kad pasiektumėte tą rekomenduojamą kiekį, todėl būtina atkreipti dėmesį:

• kiek kapsulių sudaro paros normą;
• kiek magnio gaunate iš tikrųjų.

Antras, sudėtingesnis dalykas

Yra dar viena tema, kuri jau reikalauja šiek tiek daugiau supratimo.
Kai kurios magnio formos yra brangios. Kokybiškos žaliavos savikaina gali būti kelis kartus didesnė nei kai kurių pigiausių magnio papildų kaina galutiniam vartotojui. Vienas iš tokių pavyzdžių – magnio bisglicinatas. Tai gerai pasisavinama forma, turinti aukštą biologinį prieinamumą. Tuo tarpu magnio oksidas yra viena pigiausių formų, kurios biologinis prieinamumas siekia vos kelis procentus. Todėl praktikoje dažnai daroma paprastai: bisglicinatas maišomas su oksidu, siekiant sumažinti kainą. Tai savaime nėra problema – jei tai aiškiai ir skaidriai nurodoma sudėtyje. Tokiu atveju vartotojas žino, kad vartoja skirtingų magnio formų mišinį. Problema atsiranda tada, kai apie tai „pamirštama“ pasakyti.

Kaip suprasti pačiam, kad produktas nėra toks, kaip atrodo?

Čia jau reikia šiek tiek matematikos.
Magnio kiekis magnio bisglicinate:

• teoriškai siekia apie 14 procentų;
• realybėje – apie 11–12 procentų.

Jei etiketėje matote, pavyzdžiui:

• elementinis magnis – 100 mg 
• magnio bisglicinatas – 500 mg 

Galite pasiskaičiuoti:
100 / 500 × 100 = 20 %

Tokiu atveju gaunamas skaičius viršija net teorinę ribą. Vadinasi, tai negali būti grynas magnio bisglicinatas. Labai tikėtina, kad produkte yra ir kitų magnio formų, dažniausiai magnio oksido – net jei tai nėra aiškiai įvardyta.

Kiek tokių produktų rinkoje?

Daug. Tai nėra pavieniai atvejai.

Kodėl tai leidžiama?

Kontrolės sistema veikia pagal nustatytus principus. Tikrinama, ar etiketėje pateikti privalomi duomenys, ar laikomasi bendrų reikalavimų. Tačiau kiekvieno produkto sudėties detali analizė nėra atliekama nuolat – vien dėl to, kad rinka yra didžiulė, o produktų – tūkstančiai. Dažniausiai reaguojama į konkrečius skundus.

Ką tai reiškia vartotojui?

Tai reiškia, kad atsakomybė iš dalies tenka pačiam vartotojui. Magnis yra svarbus, bet dar svarbiau – suprasti, ką vartojate. Todėl prieš darant išvadas verta:

• pasižiūrėti, kiek yra elementinio magnio;
• įvertinti, kiek kapsulių sudaro paros dozę;
• ir, jei reikia, tiesiog perskaičiuoti ir pasitikrinti.

Pabaigai

Etiketę perskaityti paprasta, o suprasti – jau reikia pastangų. Bet gal verta pasigilinti, ar iš tikrųjų sprendžiame problemą, ar tik kuriame jos sprendimo iliuziją?
Jei ši informacija pasirodė naudinga, pasidalinkite ja – labai tikėtina, kad kažkas šalia jūsų šiandien vis dar galvoja, kad „geria 600 mg magnio vienoje tabletėje“.